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Avaliação do padrão coliformes a 45ºC e comparação da eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC na detecção de coliformes totais e Escherichia coli em alimentos Coliforms at 45ºc and comparison of most probable number method and Petrifilm EC for enumeration of total coliforms and Escherichia coli of foods

机译:在45ºC下评估大肠菌群模式,比较多管法和Petrifilm EC技术检测45ºC食品中大肠菌群中大肠菌群和大肠埃希氏菌的效率,并比较最可能的数量法和Petrifilm EC来计数大肠菌群的总大肠菌群和大肠埃希氏菌食物

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